Spritsa enkla köttbullar till jul – kockens knep
Spritsa enkla köttbullar, kan man göra det? Enkelt betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i affären? Fast vi föredrar ju hemgjorda. Därför måste vi lära er ett kockknep som gör det lite enklare att få härliga hemgjorda köttbullar till jul. Utan att stå och rulla i flera timmar! Större går lite snabbare att forma, mindre och fler går snabbare att steka. Bara att välja. Prova redan på nu till jul. Förstek i ugnen och förvara i kyl eller frys. Ta fram dina hemgjorda köttbullar och stek i smör i stekpanna på julafton.
Recept köttbullar
Blanda färsen med ägg, svartpeppar och 1 krm salt samt 1 msk vatten per 100 g färs. De klassiska köttbullarna görs på blandfärs men välj den du gillar bäst. Spritsa stora eller små köttbullar. Stek köttbullarna runt om i en stekpanna med smör och rapsolja 50/50 tills de har en kärntemperatur på 70 grader. Alternativt stek dem klara i ugn på 225 grader i ca 8-10 minuter.500 gram köttfärs räcker till 4 normalstora portioner. Har du köttbulleälskande barn kan du med fördel ta ett större paket färs. Givetvis finns det massor av olika recept. Koka dem klara i buljong eller tomatsås. Blanda fläsk- och nötfärs eller kanske lammfärs? Krydda med dina favoritkryddor eller smula i lite fetaost i köttbullarna. Bara fantasin sätter gränser för dina hemgjorda köttbullar!
Så här gör du för att spritsa enkla köttbullar
Hos ICA kan du ser du hur du enkelt kan spritsa enkla köttbullar. Sedan kan du välja att steka dem i panna eller i ugnen. Fler kocktips hittar du här i vår blogg.
Ha en trevlig och lugn jul med dessa spritsade enkla köttbullar!
Foto: Hemgjorda köttbullar från Pixabay